Chicken Maryland 出炉了！

上回被（多愁善感且困在少年情怀的）Mr. Tung搞砸的 Chicken Maryland 烹饪计划终于在我的锲而不舍的努力下，完成了！

登登登登！

[caption id="attachment_884" align="alignnone" width="207" caption="虽然卖相普通，但它始终是我的第一次结晶品，所以我还是很爱它。:)"][/caption]

其实，我还做了炸香蕉来衬托（工作狂爱吃Chicken Maryland原因有二：第一，没有骨、很多肉、容易吃；第二：他是炸香蕉的超级粉丝！）由于该香蕉被炸得有点难看，只好不让它入镜了，但其实呢，它的味道最好，因为我在做battered banana（就是把香蕉浸入由面粉弄成的面糊）时放了些糖，然后炸之前把香蕉裹上金黄色的面包糠，所以坦白说，它的味道比主角鸡肉先生还要好，简直就是喧宾夺主，岂有此理！

[caption id="attachment_885" align="alignnone" width="210" caption="多吃蔬果对身体好，就简单地弄个沙拉吧。"][/caption]

这次的小总结是，给鸡肉弄的面粉糊做得不够好，导致炸好后的鸡皮内有点黏黏的，吃的时候口感不太好，庆幸的是，鸡肉不但是熟的，而且味道不错，这一切都归功于好好（而且贵贵）的调味料。

除了基本的胡椒粉和盐以外，我根据食谱加了thyme和oregano, 味道果然香多了，只可惜上回买的paprika坏了，否则就会有点辣辣的口感。

[caption id="attachment_886" align="alignnone" width="206" caption="thyme和oregano闻起来挺香的，很适合腌制肉类。"][/caption]

Mr. Tung, 我成功了，你呢？:p

工作，人生的一部分

不知道是不是潜移默化的关系，最近的我，即便对工作感觉有多累，却竟然会觉得说，这就是工作，而工作就是人生的一部分。

日前和长期在机房工作的旧同学吃午饭，他大概有点累了，言谈中透露出工程师可是好听不好干的，成天拖着疲惫的身心回家，然后临睡前问自己那么辛苦干啥？还没来得及想通就已经睡着、睡醒，梳洗完毕后又再度搏杀了。

这时他问了我：“你不觉得我们整间公司的同事都顶着一张全是压力的脸吗？大家都似乎不太开心。”

我居然答道：“其实所有的工作都一样，每一份工作都有它的好与不好，就看你能不能够找到一份，你喜欢它的好，而又能够接受它的不好的工作而已。”

不是吗？

我看着在烈日当空下，身处在还未建好的高楼工作的建筑工人，汗流浃背地爬上爬下，他们难道不辛苦、不危险吗？

再看看一到六月或年尾就赶工到三更半夜的核数师，他们可不是成天抓着头皮顶着压力，赶着在期限前交差？

或是现在人人称羡的老师，据说现在的老师不好干了，除了教学以外的文件工作一箩箩，往往都是早上七点上班傍晚五点回家，还有一大堆的作业考卷等着批改；周末还得回到学校处理课外活动呢。

所以，都是一样的；一样烦人，一样辛苦。

问题只在于，你喜欢你的工作吗？因为只有喜欢，你才会热忱地工作，你才会愿意为它付出精力，觉得它值得你牺牲些时间和努力。

如果你已经找到了你喜欢的工作，那么恭喜你，你很幸运，很幸福。

如果你跟我一样，还没找到，那么也许可以选择边做边观察，边学习边看看；或是直接跳出来，争取时间寻找梦想。

切忌蹉跎岁月空悲切，那就行了。

我当了四个小时的Winfrey Oprah

今天这个周日过得有点乱，应该是说，一切的发展都不在计划里面。

先是早上起得有点晚，然后整个人混混沌沌地，开始食用完美的早餐（我的最爱白咖啡和著名的RF Pastry小蛋糕），然后履行例行公事（上上网、扔衣物进洗衣机），再计划整天的节目，我不喜欢浪费美丽的周末。

先是跟我可爱的妹妹通过电话后，才发现原来我们俩都想要做做运动，譬如说到绿油油的公园建行或慢步等等，就约好下下周一起走走。我盘坐在阳台的一隅，继续阅读昨天还没看完的书本，然后开始搜索Chicken Maryland的食谱，计划着今晚弄个Chicken Maryland大餐！就在这时，那个搞笑且最近为情所困的Mr. Tung电话来了，约我陪他吃个午餐，甭多说，我就知道他又需要一双聆听的耳朵了，唉。

想到他那搞笑的忧郁样，我只好奉命献上我的耳朵，暂时当个情绪的垃圾桶啦。我拉了弟弟一块儿去，Mr. Tung先到蒲种弟弟家，然后我们整车人居然答应Mr. Tung 无聊的建议，铲到去巴生吃肉骨茶。这一来一吃一回，用上了接近四个小时，还附上免费赠送的Mr. Tung 述说心事环节，只可惜（可恶？）他的心事弄得我和弟弟哈哈大笑，现在想回头，是有点过分。:p

就这样，我当了个四个小时的Winfrey Oprah, 回到家里时已经接近六点钟了，甭说，我的Chicken Maryland 大餐又要搁置了，呼呼，根本没时间买材料和腌制鸡肉啊！加上今天工作狂提早回家，根本赶不及弄好，算了吧。

Mr. Tung你好料，看看我为你做的牺牲，我那宝贵的周末啊，我的Chicken Maryland计划啊！你还是快点搞定你的女神吧！

我地呢班打工仔

“我地呢班打工仔，通街走直头系坏肠胃。。。”

这首在八十年代红透天的歌曲，唱透了所有打工仔的心声，想必这也是为什么到现在大部分的年轻一代（无论是蓝领还是白领）都还能够对这首歌琅琅上口，就只因为打工仔心声不变啊。

打工一族，面对的烦恼不外如下：

务实一族（牛群）

1. 辛苦付出，但是回酬不相等。（老板说，你现在可是在学习啊，我给了你那么好的机会学习和增进自己，你学到的东西都是你自己的，我还没跟你收钱呢！）

2. 辛苦付出，但是上司没看到。（功劳别人领，锅就自己背？）

3. 入得厨房，出不得厅堂？（老板说你只适合埋头苦干，一旦让你去面对客户就舌头打结、手震脚震的，不够大体。）

每天加班到深夜回家，拖着疲惫的身体但每个月尾却看不到令人振奋的数字。

开始有点意兴阑珊，在想自己那么辛苦干啥。

狡猾一族（狐狸群）

1. 每天得花时间想办法突击别人、抓出同事的错误，再来想尽办法把责任推到别人身上，把功劳给领上。（又要适当地闪，又要适当地扛，这种事情很考脑咧。）

2. 成天提心吊胆的，总是担心别人从后面袭击，一看到竞争同事和上司密密谈就害怕有什么东西被揭穿了。（每天回家总要从镜子里照照背后，数看又多了几个洞。）

3. 一上班就查邮件（找机会、也防别人找机会）、写邮件（看到机会就出击，看到攻击就反击。）

工作一久，和朋友感情生疏了，和同事更没有友情可言。如果工作上奸计得逞有点小成就，倒可以在家独自饮胜；倘若功夫不到家还落得两头不到岸。

才干一族（骏马群）

1. 工作饱满，但也有点忙得透不过气来；上司认可，但同时不断地把其他同事做不好的事都让你收拾。（虽然说能者多劳，但能者和不能者的工作量差太远，难免有点心理不平衡。）

2. 上司看得起，不断地让你去面对客户，寄望你能够扭转乾坤，结果成了夹心人。（在客户面前被“喷”得一面屁，回到公司还得收拾残局。）

3. 恭喜你，开始成为了马桶或粪池。（上司偶尔拍一拍你的肩膀说：“你可以的，辛苦你了。”）

对付这种人，很多公司的策略就是给你比业界稍高的薪金，让你进退两难。

你不走吗？感觉太累，而且太多时间处理粪便，太少时间自我增值；

你走吗？外面给不了你这种价钱，而且对陌生的环境总有点忧虑。

每个人，都有自己在职场生存的手法和能力；每一种打工族群，都有自己唱不完的悲歌。

你，又是属于哪种呢？

里奥纳多

[caption id="attachment_866" align="alignnone" width="262" caption="里奥纳多 Leonardo!!"][/caption]

对，我承认，我喜欢Leonardo Di Caprio, 我知道你一定会笑我，说我喜欢他You jump, I jump，那么你错了，他的电影史里面，我最不喜欢的就是这套让他红透半边天的铁达尼号(Titanic)了，对我来说有点俗气。

我第一次看见他的演出，是在我中学时，从家里的老旧小电视机里看到的 "What's Eating Gilbert's Grape" ，当时他还很小，演的角色是个智障的小孩，还有个怪怪的妈妈和帅帅的哥哥(饰演他哥哥的可是当时挺忧郁的Jonny Depp哦）。当时我还不太会欣赏电影，但是觉得他把那个智障儿演得挺好的，说起话来口水快要滴下来了似的。



慢慢地（我和他）都长大了，演了铁达尼号后，好象一段时间我都没发现他的作品（除了Catch Me If You Can)，当时我也不太喜欢他，觉得他矮矮肉肉的，还鄙视他演出些爱情片。就这样，在我渐渐地把他给忽略时，他演了部震撼我心的好电影"Blood Diamond"。

在"Blood Diamond", 我看到的是一个成熟的他，更加令我佩服的是，他一口南非腔的口音，有点痞子似的口语和举动等等，绝对是演活了那个坏不到哪里去的小流氓角色。再来他在"Body of Lies" 除了和影帝Russel Crowe大飚演技，还大秀他的语言能力 - 这一回，他说阿拉伯语。

接着，我再也不能忽略他的电影，我连续看了"The Revolutionary Road" 和 "Shutter Island"，个人觉得前者的故事的确有打动我的心（因为自己也是个有点爱live in fantasy的人）；后者尽管故事前半部有点闷，但是整体还是挺不错的。

昨天，我更是迫不及待地到戏院观赏了他的最新电影"Inception"，除了导演的功力，加上其他演员独特的气质和精湛的演技外，我还是深深地被Leonardo日渐成熟的魅力给吸引。

期待着他下部的电影！

打份工

近几个月来，我找不到一个合适的形容词来形容我整个人、整个生活。我的记忆感觉上是零零碎碎的，我的躯体是累累昏昏的，而我的脑袋更是转呀转的。

上几个星期有好几天我食不下咽，只因大客户高层出现了大改变，导致整个项目在谈判接近尾声时被一声令下、暂停了。这一切导致我们公司高层也拉警报，要我们马上想出对策，奈何小女子智力有限，只叹自己不是孔明转世，有心无力啊。

澳洲最近的烦事也很多，常常就放工后，甚至是周日我都还会收到澳洲代表处的短讯，不断催促我一些超紧急的要求，我差点就连三字经都要骂出来了。

事情一定会有转机的，我告诉自己。我相信遇到挫折时，冷静下、思考下，再爬起来，一定可以熬过的。就这样，我们一步步地走着，一直硬撑着，大家就这样努力地向前走，且不看最后的结果是什么（毕竟有很多东西不是我这种级别的人所能够控制的），但至少我们已经尽力了。

我相信，只要你跨过去了，回头看，你一定发现自己又成长了，又学会了新东西，经验和历练也就更加丰富。那么以后，你就更加容易跟对手见招拆招了。

这周后估计所有的事情会好点吧，加上澳洲那边我们派去了个聪明又勤力的同事过去支持。虽然我还需要远程支持她，但是有她在那儿，当地的局面肯定会比之前的乱七八糟好得多，只希望她不会累坏了。

我告诉自己，是时候恢复自己的身份，做回那个好吃懒做的我了。

[caption id="attachment_859" align="alignnone" width="201" caption="为了解压，为了吃，上周决定尝试做柠檬鸡，可惜柠檬汁太多、糖太少，有点酸。:p"][/caption]

爱悦读

我不算是一个特爱阅读的人，至少我不会在周末特地到书局去花上几个小时来看书，也不会一早上起来就躲在书房阅读；只可以说是，我有阅读这个习惯。

其实我的阅读习惯，也曾有过高潮和低潮期。

妈妈说过，在小时候，我还未上学时就喜欢看书（当然是那些图片很多，文字很少的那种儿童书），慢慢到了小学，我就常常把知识画报或什么学生副刊等等都收集起来，堆满了整个小书橱，一有时间就盘着脚，在沙发上慢慢地阅报。

在上了小五或小六时，我就开始沉迷于简化版的三国演义、杨家将、成吉思汗等等；在大了些就开始搜查爸爸买来的书籍，太深奥的我就没兴趣，倒是记得就从爸爸的书里我开始认识到斯大林、赫鲁晓夫、丘吉尔等人。

然后随着填鸭式的教育制度，我开始觉得书本是那么地闷，所有的历史我都只需要背书，牢牢地记着什么事件的发生日期和领袖名字等等就可以了，整个事件我是一概不懂，但是历史还是稳拿A。其他的科目更不用说，什么科学数学的，我个人就觉得和我当年接触到的课本没什么关系，就这样地，我慢慢地抛弃了阅读的习惯，慢慢地忘了阅读的乐趣。

庆幸的是，我从来没有放弃过阅报的生活习惯，我到现在还是很难想象有人可以完全不看报纸或不理会时事，我个人觉得很难办到（娱乐版也很好看嘛，呵呵）。

我感恩，工作后的我竟然开始重拾起阅读的习惯，感谢乘搭轻快铁的空挡，让我觉得不做点东西好像很浪费时间似的。我开始逛书局，定期地买些自己觉得想看的书籍，再一本本地把它们看完，这已经成为了我阅报之余的生活习惯。

我个人觉得，阅读的风气必须从家里开始培养。我回想起：

我的老爸偏爱中国历史和文学，一讲到中国历史他就滔滔不绝，像个关不了的水龙头似的；

我那个只有小六学历的老妈不爱东家长，西家短的，偏爱看新闻和报章，然后问我雷曼兄弟如何间接导致这个经济风暴的；

弟弟自小看报纸就像是要把整份报纸给吞咽下去，现在更是常看世界政治和企业历史等等，坦白说现在他是我这方面的资讯宝典。

小妹虽然傻傻混沌地，但也爱收集剪报和爱看励志书，她自小也对佛法的教条比较有悟性，整个人都比较安然和豁达。

我希望自己能够永远阅读，也希望大家爱阅读，希望我们的社会能够成为一个悦读的社会吧！